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紫薯烘干機介紹:
紫薯,屬旋花科甘薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型,兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點,紫薯含10多種礦物元素,18種氨基酸,8種維生素,特別是含有大量藥用價值的花青素。紫薯烘干后成為美食,為了烘干紫薯,我公司針對紫薯烘干設計了烘干機,保證烘干后的紫薯色香味俱全。
紫薯烘干工藝
紫薯烘干前要先洗凈,切條,放盤中。待烘房溫度升至大約30℃時將紫薯片放入烘房內部,設定溫度為40℃,烘干時間為1-2小時。溫度設定為45℃,烘干時間為2-3小時。溫度設定為60℃,烘干時間為3小時,此時紫薯片含水量應不超過10%。關閉電源,1小時后取出物料,再進行室溫回軟1-2小時,此過程挑出未達到干燥要求的薯片進行再次干燥。
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