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          產品展示

          竹筍烘干機

          產品名稱:竹筍烘干機、筍干烘干機、小型竹筍烘干機

          熱源:空氣能為烘干熱源

          了解烘干工藝 獲取優惠報價

          竹筍烘干機介紹

          筍干是以筍為原料,通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘干、整形包裝等多道工序精制而成。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩,含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效??稍鲞M食欲、防便秘、清涼敗毒,是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。

           



          竹筍烘干機烘干工藝: 

          1、去籜挑選:新鮮竹筍先用利刀切去竹筍尾部老化有些,剝去外殼,并除去死筍、病蟲害筍、蛻變筍,進行清洗后,對半切開,準備壓榨。 

          2、蒸煮漂洗:將清洗處理好的筍體放入墊有圈墊的連鍋木甑中,再加水用猛火煮2~3小時即可,規范為筍肉由白色變為玉白色,筍體變軟,可在竹筍節間刺進鐵釬進行查驗。留心每煮2~3鍋后要換水一次,不然筍干易變色,會下降質量和價值;煮熟的筍體從鍋里撈出后,放入在流水的木桶頂用冷水漂洗,并晾干至竹筍表面水分蒸發。 

          3、壓榨:將漂洗過的筍體分層交織式且平整地放在榨機內,逐漸加壓,經1~2小時后,松榨再加重物重壓,直至榨出的水帶有泡沫且略帶赤色即可。 

          4、烘干:把蒸煮壓榨過的竹筍均勻地擺放到不銹鋼托盤上,推入烘干房,進入烘干期間,烘干時間為48個小時,直至竹筍呈金黃色。


          竹筍烘干機應用

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